Giỏ hàng

DASH và nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường

Tiểu đường ăn kiêng như thế nào, có đường ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường hay không và loại nào phù hợp, chắc chắn là câu hỏi mà rất nhiều người muốn biết. Lưu lại ngay chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường trong bài viết dưới đây để áp dụng khi mình hoặc bạn bè người thân cần đến nhé.

Có thể bạn quan tâm

Chế độ DASH cho bệnh nhân tiểu đường

Tiểu đường ăn kiêng như thế nào?

DASH còn được biết đến với tên gọi phương pháp ăn kiêng ngăn chặn tăng huyết áp. Từ lâu phương pháp này đã được rất nhiều bệnh nhân áp dụng như một chế độ tiêu chuẩn, có lợi ích đối với sức khỏe. Ngoài việc ngăn ngừa huyết áp tăng, phương pháp DASH còn được chứng minh làm giảm tình trạng kháng insulin, thừa cân, béo phì, rối loạn lipid máu.

Nguyên tắc cần thiết để bạn xây dựng chế độ ăn DASH cho bản thân như sau:

  • Uống ít nhất 2 lít nước/ngày
  • Chia nhỏ bữa ăn, chừng 5 bữa/ngày, mỗi bữa khoảng 215g
  • Nên tiêu thụ calorie mỗi ngày từ 2.000 - 2.500 kcal
  • Ăn nhiều ngũ cốc nhất là ngũ cốc nguyên hạt, rau, đậu, thịt nạc
  •  Ăn ít muối nhất có thể (tối đa không quá 15 gram/ngày)
  • Không ăn thực phẩm chế biến sẵn, các loại bánh ngọt và dưa chua

Hạn chế ăn ngọt, đồ uống có cồn. Tốt nhất nên thay thế đường thông thường bằng đường ăn kiêng nếu cần thiết.

4 nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường

Nguyên tắc 1: nhóm ngũ cốc, khoai củ và các loại đường bột

Nhóm thực phẩm này cung cấp năng lượng, không có hoặc có rất ít các loại vitamin, chất béo. Người bệnh nên ăn vừa đủ lượng gạo các loại và khoai lang, nhưng hạn chế các loại bánh ngọt, miến dong và bánh mì để tránh tăng đường huyết.

Đường ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường

Nguyên tắc 2: nhóm sữa, thịt, cá, trứng, đậu đỗ khô và các chế phẩm

Đây là nhóm cung cấp đạm, photpho, sắt và các vitamin thiết yếu. Đối với trường hợp tiểu đường béo phì, nên chọn ăn thịt nạc, thịt gà không da. Chế độ ăn cần tăng cường cung cấp đạm từ thực vật như các loại đậu, sữa đậu không đường.

Nguyên tắc 3: nhóm dầu, mỡ và các loại hạt có dầu

Nhóm thực phẩm này cung cấp nhiều năng lượng, chất béo, giúp cơ thể hấp thu tốt vitamin tan trong dầu. Bệnh nhân tiểu đường cần ăn các loại dầu thực vật bởi chúng có nhiều chất béo không no tốt cho cơ thể. Không nên sử dụng mỡ động vật, ăn nội tạng động vật và đồ đóng hộp.

Nguyên tắc 4: nhóm rau, quả

Bệnh nhân tiểu đường rất cần ăn nhiều rau, quả để bổ xung chất xơ, acid amin, khoáng chất, vitamin. Ngoài những loại rau, quả quen thuộc, mướp đắng và tảo spirulina là hai loại rau rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, chúng giúp giảm cơn đói, ổn định đường huyết hiệu quả.

Sử dụng đường cỏ ngọt cho chế độ ăn kiêng của người bệnh tiểu đường

Đường ăn kiêng Stevia cho bệnh nhân tiểu đường

Ngoài việc thực hiện các phương pháp, nguyên tắc ăn kiêng như trên, bệnh nhân tiểu đường cũng cần chú ý đến những yếu tố khác như uống thuốc đúng chỉ dẫn của bác sĩ, chăm chỉ tập thể dục giữ gìn sức khỏe và lựa chọn những thực phẩm ăn kiêng thay thế hợp lý. 

Đường ăn kiêng cỏ ngọt đang là lựa chọn được nhiều người mắc bệnh tiểu đường hướng đến. Có 4 lý do để đường cỏ ngọt có trong thực đơn tiểu đường ăn kiêng như thế nào:

  • Trước hết, đường cỏ ngọt có thành phần tự nhiên, không chất hóa học
  • Thứ hai, loại đường này có độ ngọt gấp hàng trăm lần các loại đường kính khác nhưng lại không chứa năng lượng calorie, không gây sự tích tụ mỡ thừa
  • Thứ ba, đường ăn kiêng Stevia không những giúp ổn định đường huyết mà còn giảm đường huyết cao của người bệnh đến mức an toàn nếu sử dụng đúng cách và lâu dài. Hay nói cách khác, không chỉ thực hiện việc đúng tiêu chuẩn của tiểu đường ăn kiêng như thế nào mà còn giúp chữa bệnh.
  • Thứ tư, đường cỏ ngọt được sử dụng rất đa dạng, có thể pha nước uống, có thể làm bánh hay nêm nếm vào các món ăn cần gia tăng vị ngọt,…

Tiểu đường ăn kiêng như thế nào? Những loại đường ăn kiêng và gợi ý nên lựa chọn loại đường nào thích hợp đã được bật mí trong bài viết trên. Hi vọng đó sẽ là những thông tin hữu ích cho chế độ ăn kiêng của bệnh nhân tiểu đường mà các bạn cần.

Truy cập ngay iLite để được biết thêm những thông tin chi tiết về đường ăn kiêng Stevia và mua sản phẩm chất lượng tốt!

Đường cỏ ngọt iLite – Giải pháp chuyên biệt cho người tiểu đường